В Бишкеке пройдет семинар российского гуру кулинарии Ильи Лазерсона. Бишкеке известный российский гуру кулинарии Илья Лазерсон проведет для рестораторов и поваров четыре уникальных семинара. В программе мастер классов 2. Управление кухней. Шеф повар как менеджер. Подходы с составлению карты ресторанов и меню банкетов. Взаимоотношения управляющего и шеф повара ресторана. Вау фактор в ресторане, или Как заставить гостя возвращаться. Илья Лазерсон шеф повар, президент Клуба шеф поваров Санкт Петербурга, теле и радиоведущий, автор более 6. СМИ. Организатор семинара Logic Training Center. Kaktus. media выступает информационным партнером мероприятия. Справки по телефонам 0. Ильи Лазерсона и Федора Сокирянского. Хороший ресторатор всегда знает большинство своих гостей в лицо и, по сути, негласно исполняет роль гостевого менеджера ресторана. Ресторатор. Только профессионал либо делает свое дело исключительно хорошо, либо не делает вовсе. Данный принцип может иметь логическое продолжение. Профессионализм в заведении гостеприимства должен быть возведен в культ. Пусть фраза. Ценообразование в ресторане это не только эффективный инструмент увеличения объема продаж выручки ресторана, но и фактор управления лояльностью гостей. Современные гости особенно после произошедших в мире кризисных явлений все больше и больше руководствуются понятием. С другой стороны, снижение материальной себестоимости блюд лимитировано. Если в вашем меню заявлен стейк. Именно поэтому гастрономические рестораны больше других пострадали в кризис. Тем не менее снижение материальной себестоимости возможно. Как Привлечь Гостей В Ресторан Илья Лазерсон, Федор Сокирянский' title='Как Привлечь Гостей В Ресторан Илья Лазерсон, Федор Сокирянский' />Например, за счет введения в меню сезонных блюд. Купить Как победить воровство в ресторане. Практический. Купить Как привлечь гостей в ресторан. Лазерсон Илья, Сокирянский Федор. Илья Лазерсон, Федор Сокирянский Как привлечь гостей в ресторан. С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ПРОЧИТАЛ КНИГУ, НАПИСАННУЮ. Федор Сокирянский на странице автора вы найдте биографию, список книг. Илья Лазерсон, Федор Сокирянский Как привлечь гостей в ресторан. Как Привлечь Гостей В Ресторан Илья Лазерсон, Федор Сокирянский' title='Как Привлечь Гостей В Ресторан Илья Лазерсон, Федор Сокирянский' />Вауфактор в ресторане, или Как заставить гостя возвращаться. Школа SLS основана в 2009 году Сокирянским Федором и Ильей Лазерсоном. Лучшие и новые книги 2017 автора Лазерсон Илья Исаакович в интернетмагазине Лабирит. Лазерсон, Сокирянский Как привлечь гостей в ресторан обложка книги Как привлечь. Сокирянский Федор Леонидович. Рецензии на книгу Как привлечь гостей в ресторан Илья Лазерсон, Федор Сокирянский. Что хочу сказать не буду говорить, что книга. На этой странице вы найдте список книг Илью Исааковича Лазерсона. Илья Лазерсон, Федор Сокирянский Как привлечь гостей в ресторан. АвторыИлья Лазерсон, Федор Сокирянский. Синквейн Дубровского Старшего тут. О том, как привлечь гостей в ресторан, в этой книге рассказывает уникальный тандем шефповар и.